Lingonfromage
Portioner
Ingredienser
- 1 msk JOKK Lingon, koncentrat
- 4 gelatinblad
- 1,5 dl strösocker
- 2 dl vatten
- 0,5 liter lingon, färska eller frysta
- 4 dl gräddfil
Recept
- Blötlägg gelatinbladen i kallt vattenbad i 5 minuter.
- Blanda socker, vatten och lingon i en tjockbottnad kastrull och låt koka på låg värme i 10 minuter.
- Låt svalna och blanda sedan i JOKK Lingon.
- Smält därefter ner gelatinet i en liten mängd av lingonblandningen i en tjockbottnad kastrull.
- När gelatinet löst upp sig, blanda ner resterande lingonbladning under omrörning.
- Tillsätt slutligen gräddfilen och fördela i portionsglas. Ställ glasen kallt, minst 4 timmar. Garnera med lingon innan servering.
Dela
