Saftig blåbärspaj
Ingredienser
- 0,5 dl JOKK Blåbär koncentrat
- 0,75 liter blåbär, färska eller frysta
- 4 msk socker
- 1,5 msk potatismjöl
Smuldeg
- 2 dl havregryn
- 1 dl kokosflingor
- 1,5 dl socker
- 50 g smör
Recept
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda ingredienserna till smuldegen till en smulig massa.
- Blanda sedan bär, JOKK Blåbär koncentrat, socker och potatismjöl och lägg i en smord pajform.
- Strö över smuldegen.
- Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter, eller tills pajen fått fin färg.
- Servera varm som kall, gärna med vispad grädde.
Dela
